petit paysan tarnais qui essaie de trouver une production adaptée à ses terres familiales (depuis au moins la Révolution 1789) et son climat. Autrefois , terre de vignes, je cultive de la lavande en gestion biologique certifiée, et je fais distiller chez un agriculteur-distillateur en Haute Garonne. J’essaie de vendre ma production , aussi bien dans quelques pharmacies , que dans des offices de tourisme , ou des distributeurs plus classiques. A venir dans l’année 2026 , l’arrivée de la production d’hélichryse (immortelle) ainsi que de produits dérivés en partenariat ( savon , bougie , diffuseur de senteurs…). Aujourd’hui , le réchauffement climatique autorise à cultiver de nouvelles cultures et permet de développer une nouvelle identité pour promouvoir nos terroir et notre région.