Couteau De Laguiole Labellisé Indication Géographique En Genévrier, Croix Occitane, Inox Mat
Origine France garantie
Véritable symbole de l’artisanat Français et du Nord-Aveyron, nos couteaux labellisés Indication Géographique Couteau de Laguiole sont entièrement fabriqués dans nos ateliers à Laguiole, dans le respect de la tradition et d’un cahier des charges très strict. Ce label d’État garantit que sont réalisées dans l’aire géographique du Nord-Aveyron les étapes suivantes : • Fabrication des pièces détachées : lame / platines / manche / ressort avec mouche forgée / mitres • Trempe • Ajustage du manche • Montage du couteau • Préparation et façonnage (mise en forme) des manches • Finitions du couteau • Affutage de la lame
Fabriqué par
Coutellerie de Laguiole – Honoré Durand
12210Laguiole
La Coutellerie de Laguiole Honoré Durand est une coutellerie & forge familiale et artisanale située à Laguiole en Aveyron, la première en France à être certifiée Indication Géographique Couteau de Laguiole. Notre savoir-faire réside dans la maîtrise de toutes les étapes de création d’un couteau de Laguiole, de la forge et conception des pièces (lames, acier Damas…) à leur façonnage et assemblage par notre équipe de couteliers primés. Chaque couteau de Laguiole est entièrement fait main. Notre coutellerie est une référence en ce qui concerne le couteau artisanal de Laguiole entièrement fabriqué à Laguiole.
