Planche La Françèse
Planche XXL à découper, en frêne et chêne rouge. Bois 100% Français.
Fabriqué par
J’ai créé il y a 14 ans Y.o2 Design. Basé à Uzès, dans le Gard, je dessine et fabrique du mobilier contemporain, au style japandi. Détenteur d’un CAP d’ébéniste obtenu en 1997, je travaille en utilisant les outils anciens à main ainsi que les machines à bois. La sculpture instinctive sur bois est ma première approche d’ébéniste il y a maintenant 27 ans. Depuis 2019, je propose une collection de planches à découper et de dégustation Haut de gamme. Ces créations s’invitent chez les professionnels comme les restaurants, les bars à vin et chez les particuliers, amateurs ou passionnés de cuisine et de partages. De la planche de dégustation/à découper, au billot de boucher revisité, je pose un regard nouveau sur l’art de la table. A cela s’ajoute une collection »Zen », basée sur l’art culinaire japonais. Ces créations se veulent élégantes, contemporaines, épurées et fonctionnelles.